Queso Cotija Oreado
Queso regional de sabor y olor fuerte. Madurado, textura dura, sin conservadores.
Ficha del producto
- Marca
- Los Cuates
- Leche
- 100% de vaca, pasteurizada
- Vida útil
- 90 días
- Conservación
- Refrigeración a 4 °C
- Presentaciones
- Pieza Completa · Pieza Completa 2.5 kg · Cuarterón · Sexto
Presentaciones
Sobre el queso cotija oreado
El cotija toma su nombre de Cotija, Michoacán, y es uno de los quesos regionales más reconocidos de México: madurado, de textura dura, con un sabor salado y un olor fuertes. Se desmorona y se ralla, y se usa como un toque final de sabor: un poco basta para cambiar un platillo. El oreado es la versión más joven de la familia, la que se conserva en refrigeración.
El cotija oreado de Los Cuates se elabora en nuestra planta de Ciudad Guzmán, Jalisco, con leche 100% de vaca pasteurizada y sin conservadores. Lo encuentras en pieza completa, en pieza completa de 2.5 kg, en cuarterón y en sexto, para llevarte desde una porción de uso diario hasta la pieza entera para tu negocio.
Por su textura dura y su sabor marcado, no está pensado para fundirse sino para espolvorear: corona los elotes, los frijoles, las enchiladas, las ensaladas y los tacos. Una vida útil de 90 días en refrigeración a 4 °C lo hace práctico de tener siempre a la mano. Si prefieres un cotija que no dependa del refrigerador, mira el cotija añejo, que se guarda a temperatura ambiente.
Cómo usarlo
- Rallado o desmoronado sobre elotes y esquites
- Sobre frijoles, enchiladas, tostadas y chilaquiles
- En ensaladas, para dar un toque salado y firme
- Para acompañar sopas, cremas y caldos
- En tacos y antojitos, en lugar de un queso suave
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre cotija oreado y añejo?
Los dos son quesos madurados, de textura dura, sabor fuerte y sin conservadores, con una vida útil de 90 días. El oreado es la versión más joven y se conserva en refrigeración a 4 °C; el añejo es el de mayor maduración y se conserva a temperatura ambiente.
¿Cuánto dura el queso cotija oreado y cómo se guarda?
Tiene una vida útil de 90 días en refrigeración a 4 °C. Una vez abierto, mantenlo bien cubierto y en el refrigerador.
¿El cotija oreado Los Cuates lleva conservadores?
No. Es un queso madurado, de textura dura y sin conservadores, elaborado con leche 100% de vaca pasteurizada.
¿En qué presentaciones viene el cotija oreado?
En cuatro presentaciones: pieza completa, pieza completa de 2.5 kg, cuarterón y sexto.
¿Dónde puedo comprar queso cotija oreado Los Cuates?
En tiendas, cremerías, restaurantes y supermercados del Sur y la Costa de Jalisco, Colima, Michoacán (costa y sur) y Tijuana; nuestra línea de quesos llega también a California, EUA. Para mayoreo o para ubicar tu punto de venta más cercano, llama al conmutador (341) 413 5544 y oprime la tecla 1 (Ventas).
¿Quieres queso cotija oreado Los Cuates en tu negocio?
Llama al conmutador para cotizar mayoreo y distribución.
(341) 413 5544