Queso Adobera
Textura tierna y granular que se desmorona y ralla fácilmente. Ideal para antojitos mexicanos: frijoles de la olla, sopes y tostadas.
Ficha del producto
- Marca
- Los Cuates
- Leche
- 100% de vaca, pasteurizada
- Vida útil
- 21 días
- Conservación
- Refrigeración a 4 °C
- Presentaciones
- Grande
Presentaciones
Sobre el queso adobera
La adobera es un queso de pasta tierna y textura granular, de sabor suave y ligeramente salado. Su nombre viene de la forma de adobe, de ladrillo, en la que tradicionalmente se moldea. Es un queso de mesa muy mexicano: se corta en rebanadas gruesas, se desmorona con el tenedor o se ralla sin esfuerzo.
La adobera Los Cuates se elabora en nuestra planta de Ciudad Guzmán, Jalisco, con leche 100% de vaca pasteurizada. La ofrecemos en presentación grande, pensada para rendir en la cocina de casa, en la fonda o en el restaurante, y para cortarse a la medida de cada platillo.
Su textura tierna y granular es justo lo que piden los antojitos: se desmorona sobre los frijoles de la olla, los sopes y las tostadas, y acompaña bien la tortilla recién hecha. Dura 21 días en refrigeración a 4 °C, así que conviene surtirla con regularidad. Si lo que buscas es un queso que gratine y se estire, mejor mira nuestra adobera de fundir, que está pensada para eso.
Cómo usarlo
- Desmoronado sobre frijoles de la olla recién servidos
- En sopes, tostadas y tlacoyos como queso de cobertura
- Rallado sobre enchiladas, chilaquiles y pozole
- En rebanadas para acompañar pan, fruta o una salsa picante
- Dentro de gorditas y quesadillas que no necesitan estirarse
Preguntas frecuentes
¿Qué es el queso adobera?
Es un queso tierno de textura granular, de sabor suave, que se desmorona y se ralla con facilidad. Se usa mucho en antojitos mexicanos como sopes, tostadas y frijoles de la olla.
¿Cuál es la diferencia entre la adobera y la adobera de fundir?
La adobera Los Cuates tiene textura tierna y granular, y es para desmoronar y rallar. La adobera de fundir es un bloque de pasta suave que funde y gratina parejo sin soltar agua, y es la indicada para molletes, sincronizadas y queso fundido.
¿Cuánto dura la adobera Los Cuates?
Tiene una vida útil de 21 días en refrigeración a 4 °C. Una vez abierta, guárdala bien cubierta y siempre en refrigeración.
¿En qué presentación viene el queso adobera?
En presentación grande.
¿Dónde puedo comprar queso adobera Los Cuates?
En tiendas, cremerías, restaurantes y supermercados del Sur y la Costa de Jalisco, Colima, Michoacán (costa y sur) y Tijuana; nuestra línea de quesos llega también a California, EUA. Para mayoreo o para ubicar tu punto de venta más cercano, llama al conmutador (341) 413 5544 y oprime la tecla 1 (Ventas).
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